2020
Tara Atacama Sauvignon Blanc
Atacama DO
Tara Atacama Sauvignon Blanc Atacama DO
Auszeichnungen
Steckbrief
- Artikelnummer 706028
- Bezeichnung Wein
- Weinart Weißwein
- Jahrgang 2020
- Anbauregion Valle Central
- Appellation Atacama
- Rebsorten 100% Sauvignon Blanc
- Trinktemperatur 8 °C
- Alkoholgehalt 13 % Vol.
- Restsüße 1,31 g/L
- Säuregehalt 7,04 g/L
- Lagerpotential 2032
- Verschluss Naturkorken
- Allergenhinweis enthält Sulfite
- Hersteller / Importeur Viña Ventisquero Ltda. Sector La Isla s/n, Lote A Lo Miranda, Doñihue - Chile / Viña Ventisquero Ltda. Sector La Isla s/n, Lote A Lo Miranda, Doñihue - Chile
- Land Chile
- Flaschengröße 0,75 L
- Geschmack trocken
Diesen Artikel gibt es auch im Paket
Tara Atacama
Viña Ventisquero hat hier ein einzigartiges, Aufsehen erregendes Projekt in das Leben gerufen. Ausgerechnet am Rand der trockensten und somit extremsten Wüsten der Welt bewirtschaftet das traditionsreiche Weingut die nördlichsten Weinberge Chiles. Das Atacama-Tal liegt circa 20 Kilometer vom Pazifik entfernt. Tagsüber kann es sehr warm werden, nachts hingegen wird es extrem kühl und morgens ziehen Nebel vom nahe gelegenen Ozean durch die Weinberge. Und genau aus diesem geradezu dramatischen Wechselspiel der Natur beziehen diese Weine eine enorm faszinierende Spannung. Sie sind neu und verweigern sich den Vorstellungen, die man gemeinhin von Chardonnay, Syrah & Co. aus der Neuen Welt hat. Im Gegenteil: Hier entstehen Weine, die den Spagat zwischen warmer Frucht und feiner Mineralität mit Bravour meistern.
Sauvignon Blanc
Kaum eine Rebsorte hat einen so steilen internationalen Aufstieg genommen wie der Sauvignon Blanc. Die Sorte stammt aus Frankreich und wird seit Jahrhunderten im Südwesten und an der Loire angebaut. Ganz besonders hervorzuheben ist das Gebiet um Sancerre und Pouilly-Fumé. Da, wo die frischen Weine Aromen von Gras, Kräutern, Cassis, Stachelbeere und Limette und eine feine Mineralität durch die Böden aufweisen. Hier wie auch in Bordeaux werden sie teilweise im kleinen Holzfass zu beeindruckender Komplexität ausgebaut. Außerdem sind die Steiermark und Marlborough in Neuseeland als wichtigste Anbaugebiete zu nennen, die charaktervolle Weine aus der Sorte hervorbringen.